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소자본 창업자들을 위한 맞춤창업 아이템

최근 정부의 우수 프랜차이즈 인증제 도입으로 신뢰를

이병욱 | 기사입력 2010/01/26 [08:59]
Tour Conductor

소자본 창업자들을 위한 맞춤창업 아이템

최근 정부의 우수 프랜차이즈 인증제 도입으로 신뢰를

이병욱 | 입력 : 2010/01/26 [08:59]
최근 정부의 우수 프랜차이즈 인증제 도입으로 본사의 신뢰를 높이고, 대기업 명퇴자들의 창업 수요 등이 맞물리면서 프랜차이즈 산업이 호황을 맞을 것이라는 분석이다.

또한 지난해 말 대기업 및 금융권의 대규모 구조조정을 통해 명퇴자들이 늘어나면서 이들이 제 2의 인생을 위해 창업시장으로 몰릴 것으로 예상되며 이들을 확보하기 위한 프랜차이즈 본사들의 마케팅도 그 어느때 보다 활발해질 것으로 예상된다.
 
▲ 떡볶이 전문점 쭈노떡볶이     © 이병욱

하지만 명퇴자의 경우 외식업에 경험이 없는 경우가 많아 단기간 내 큰 매출실적을 목표로 하기보다는 안정적으로 사업을 지속할 수 있는 아이템을 찾는 것이 중요하다. 최근 명퇴자나 소자본창업자들을 위한 우수 소자본 창업 아이템들이 속속 등장하고 있다.

소자본 창업은 빠른 기간 내에 손익 분기점에 도달할 수 있고 부담없는 창업자금으로 창업시 발생할 수 있는 위험요소를 최소화했다. 이러한 소자본 프랜차이즈 창업은 본사의 운영 노하우와 광고 효과의 시너지를 낼 수 있으며 본사에서 중요한 재료들을 직배송으로 공급, 원가에 해당하는 저렴한 가격으로 제공받을 수 있어 운영이 수월하다.

최근 한식세계화를 통한 정부의 적극적인 지원과 더불어 차별화된 인테리어 컨셉과 공격적인 마케팅, 메뉴의 고급화를 경쟁력으로 떡볶이창업 브랜드 쭈노떡볶이가 소자본 창업시장에 블루칩으로 급부상하고 있다. 떡볶이 체인점 쭈노 떡볶이는 다른 외식업 아이템에 비해 매출원가가 낮고 간편한 조리 방법과 식재료의 중앙공급방식(ck system)을 통해 인건비 부담을 크게 낮췄다.
 
▲ 떡볶이 프랜차이즈 쭈노떡볶이     © 이병욱

떡볶이, 튀김, 순대 등 남녀노소 누구나 친근하게 즐기는 분식류를 주 메뉴로 하고 있는 '쭈노 떡볶이'는 다른 외식 아이템에 비해 적은 창업자금과 손쉬운 매장운영으로 소자본 창업에 유리하다. 또한 계절과 유행에 상관없이 다양한 연령대의 수요가 지속된다는 최고의 이점을 갖고 있다.

또한 쭈노떡볶이는 가맹점의 노동강도 해결을 위해 원재료 손질 부분을 최소화시켰다. 일체형 소스를 개발하고 기타 식재료까지 일괄 포장해서 배송한다. 이로 인해 가맹점은 노동강도가 줄어들고 원재료 손실률도 거의 없도록 시스템화시켰다. 소자본창업, 떡볶이집 희망하는 예비창업자라면 쭈노떡볶이에 대해 관심 있게 살펴볼 필요가 있다. 문의: 1566-9235 / www.zoonotopokki.co.kr
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#창업
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