중부 / 호남

담양군, 고품격 음식문화 창조에 심혈

16개 음식업소 대상 음식점컨설팅사업 보고회

이성훈 | 기사입력 2010/11/20 [09:02]
중부 / 호남

담양군, 고품격 음식문화 창조에 심혈

16개 음식업소 대상 음식점컨설팅사업 보고회

이성훈 | 입력 : 2010/11/20 [09:02]
떡갈비와 대통밥, 죽순요리 등 맛의 고장으로 유명한 담양군이 고품격 음식문화를 선도하기 위해 실시한 음식점 컨설팅사업 최종보고회를 가졌다.

담양군은 지난 16일 군청 회의실에서 맛의 고장 담양의 명성을 이어나가기 위해 지난 4월부터 추진해온 대나무 음식개발 및 음식점 컨설팅 사업에 대한 최종보고회를 개최했다.

보고회에는 담양부군수와 한국음식업중앙회 담양군지부장을 비롯 모범음식점 대표 등 50여명이 참석했다. 이날 컨설팅 사업의 용역을 맡은 전남도립대학 산학협력단과 돌다리컨설팅은 올해 컨설팅 대상이 된 16개 음식점별 맞춤 컨설팅 결과를 보고하면서 앞으로 담양의 음식문화가 나아가야 할 방향을 함께 제시했다.

주요 내용으로는 상호와 간판 등 홍보물 일체 분석을 통한 환경개선, 음식점별 특성에 맞는 메뉴보강과 신메뉴 개발, 식도구와 상차림 구성 개선, 서비스와 위생수준 향상을 위한 교육 등이었다. 군 관계자는 이번 컨설팅 결과를 바탕으로 테마별 먹거리촌 조성' 등 관광도시에 걸맞은 고품격 음식문화를 창조하는데 최선을 다하겠다며 음식점 대표들의 적극적인 참여를 당부했다. 

담양군은 수준 높은 음식문화 개선을 통한 관광활성화를 위해「남도좋은식단」실천운동을 추진하고 있으며, 군내 음식점과 간부급 공무원을 연결, '공무원 담당제'를 통해 월 1회 이상 음식문화 개선 지도를 강화하고 있다.
Tag
#잡동사니
<저작권자 ⓒ 이트레블뉴스 무단전재 및 재배포 금지>
이성훈의 다른기사보기
닉네임 패스워드 도배방지 숫자 입력
내용
기사 내용과 관련이 없는 글, 욕설을 사용하는 등 타인의 명예를 훼손하는 글은 관리자에 의해 예고 없이 임의 삭제될 수 있으므로 주의하시기 바랍니다.
 
국내여행
급류 타고 동강 탐험을 떠나는 평창 어름치마을
1/3
광고
인기기사
메인사진
1
보성군, 오는 14일 주암호 사랑 걷기대회
메인사진
2
경주 칠불암 5감 힐링체험, 11월까지 수시접수 가능
메인사진
3
산림청, 어린이날 온가족 함께 즐기는 숲 체험 프로그램 운영
메인사진
4
전주시, 600여년 풍남문의 역사·이야기 담은 특별전 시작
메인사진
5
깊어가는 가을, 전라남도 산책 명소를 유유자적 걸어 보세요
메인사진
6
광양시, 백운산 어치계곡 구시폭포 수달래 활짝펴
메인사진
7
서울식물원, 해봄축제 특별프로그램 운영
메인사진
8
하동군, 고품격 한옥 최참판댁 한옥숙박시설 오픈
메인사진
9
순창군, 섬진강 에서 카누·카약 무료체험 운영
메인사진
10
전주·완주 시티투어버스 5월부터 운행
중부 / 호남 많이 본 기사
1
광양시, 백운산 어치계곡 구시폭포 수달래 활짝펴
2
고창군, 제3회 고창갯벌 빅버드레이스 개최
3
고창문화관광재단, 에코레일 이색 자전거 여행 참가자 모집
4
여수 섬에서 힐링여행과 봉사를 함께하는 섬섬여수 볼런투어
5
전주·완주 시티투어버스 5월부터 운행
최신기사
산림청, 어린이날 온가족 함께 즐기는 숲 체험 프로그램 운영
서울식물원, 해봄축제 특별프로그램 운영
순창군, 섬진강 에서 카누·카약 무료체험 운영
속초문화관광재단, 가정의 달 맞이 기획전시 매직월드 개최
곡성군, 제14회 곡성세계장미축제 개최
광고
광고
광고