사는이야기_Humanities

경복궁 장고 궁중 장과 궁중음식 만들기 시연

조선시대 궁중음식 전시, 궁중 장(醬)과 궁중음식 만들기

박동식 | 기사입력 2012/10/16 [15:59]
사는이야기_Humanities

경복궁 장고 궁중 장과 궁중음식 만들기 시연

조선시대 궁중음식 전시, 궁중 장(醬)과 궁중음식 만들기

박동식 | 입력 : 2012/10/16 [15:59]
문화재청은 서울문화유산연구원과 함께 문화체육관광부 후원으로 오는 26일과 27일 양 일에 걸쳐 경복궁 장고에서 조선시대 궁중음식 전시, 궁중 장(醬)과 궁중음식 만들기 시연회, 궁중음식 특강 등 다양한 행사를 실시한다.

이틀간 3회에 걸쳐 진행되는 궁중 장과 궁중음식 만들기 시연 행사는 중요무형문화재 제38호 조선왕조 궁중음식 한복려 기능보유자의 진행으로 막장을 만들고 또, 지난 4월 경복궁 장고에서 담가 보관해 온 된장과 간장으로 궁중음식을 만들어 보는 시간을 가질 예정이다.

▲ 문화재청  

궁중음식 전시는 조선시대 임금의 수라상 차림과 궁중 장을 이용한 장김치, 맥적(전통 불고기), 감정(궁중찌개) 등의 궁중음식이 실물로 전시되며, 장 담그는 절차와 장 풍속 등을 배워 볼 수 있는 관련 사진과 설명이 전시된다.

궁중음식 전시와 시연 행사에 앞서 26일 오후 1시부터 90분간 경복궁 함화당 실내에서는 궁중음식 특강이 진행된다. 한국학중앙연구원의 주영하 교수가 문헌으로 살펴보는 궁중음식이라는 주제로 고문헌과 사료에 나타나 있는 다양한 궁중음식 이야기를 들려준다.

지난해 9월 일반 개방된 이후 옹기 전시와 장 담그기, 옹기제작 시연 장소로 다양하게 활용 되어왔던 경복궁 장고는 궁중음식 관련 다양한 행사를 통하여 조선시대 궁중음식과 궁중 생활을 알리는 대표적인 장소로 거듭나는 계기가 될 것으로 보인다. 궁중음식 전시는 26일 오후 3시부터 27일까지 경복궁에 입장하는 관람객 누구나 관람이 가능하다. 02-432-1900
Tag
#잡동사니
<저작권자 ⓒ 이트레블뉴스 무단전재 및 재배포 금지>
박동식의 다른기사보기
닉네임 패스워드 도배방지 숫자 입력
내용
기사 내용과 관련이 없는 글, 욕설을 사용하는 등 타인의 명예를 훼손하는 글은 관리자에 의해 예고 없이 임의 삭제될 수 있으므로 주의하시기 바랍니다.
 
국내여행
급류 타고 동강 탐험을 떠나는 평창 어름치마을
1/3
광고
인기기사
메인사진
1
보성군, 오는 14일 주암호 사랑 걷기대회
메인사진
2
경주 칠불암 5감 힐링체험, 11월까지 수시접수 가능
메인사진
3
산림청, 어린이날 온가족 함께 즐기는 숲 체험 프로그램 운영
메인사진
4
전주시, 600여년 풍남문의 역사·이야기 담은 특별전 시작
메인사진
5
깊어가는 가을, 전라남도 산책 명소를 유유자적 걸어 보세요
메인사진
6
광양시, 백운산 어치계곡 구시폭포 수달래 활짝펴
메인사진
7
서울식물원, 해봄축제 특별프로그램 운영
메인사진
8
하동군, 고품격 한옥 최참판댁 한옥숙박시설 오픈
메인사진
9
순창군, 섬진강 에서 카누·카약 무료체험 운영
메인사진
10
전주·완주 시티투어버스 5월부터 운행
사는이야기_Humanities 많이 본 기사
1
익산시, 어린이날 신나게 놀자 체험행사 운영
2
왕의궁원 전주, 후백제 역사문화 재조명
3
고창군, 동학농민혁명 제130주년 고창무장기포기념제 열려
4
광주광역시, 시청 잔디광장 에서 어린이날 행사 개최
5
신안군 상징하는 군목 나한송 으로 개정
최신기사
산림청, 어린이날 온가족 함께 즐기는 숲 체험 프로그램 운영
서울식물원, 해봄축제 특별프로그램 운영
순창군, 섬진강 에서 카누·카약 무료체험 운영
속초문화관광재단, 가정의 달 맞이 기획전시 매직월드 개최
곡성군, 제14회 곡성세계장미축제 개최
광고
광고
광고