땅속의 영양을 몸 속으로, 호텔 家 아스파라거스 프로모션
아스파라거스는 중세시대 왕실과 귀족만이 먹을 수 있었던
박미경 | 입력 : 2011/04/10 [13:10]
채소의 귀족이라고 불리는 아스파라거스는 중세시대 왕실과 귀족만이 먹을 수 있었던 귀한 채소 중 하나로, 특이한 모양과 입맛을 돋우는 파릇한 색깔, 산뜻한 맛과 향으로 미각을 돋우는데 제격이다. 4월 아스파라거스 제철을 맞이하여 호텔가에서 맛과 영양을 살린 아스파라거스 프로모션을 실시한다.
그랜드 앰배서더 서울 인터내셔널 다이닝 레스토랑 카페 드셰프는 4월30일까지 아스파라거스 프로모션을 선보인다. 양념이나 요리 방법을 최소화하고 원재료의 씹히는 맛과 고소한 맛을 살려 총주방장 웨인 골딩이 직접 디자인한 각종 세트 메뉴와 다양하게 즐길 수 있는 단품 메뉴들로 구성했다.
아스파라거스 스프링 롤, 생강과 사케 크림 소스를 곁들인 아스파라거스와 관자, 화이트 아스파라거스를 곁들인 그리스 샐러드, 아스파라거스와 홀렌다이즈 소스를 얹은 안심스테이크, 샤르도네 크림소스의 새우와 아스파라거스 프리카세, 아스파라거스를 곁들인 참치 등이 준비된다. 점심 세트 메뉴는 4만8000원에서 6만5000원, 저녁 세트 메뉴는 7만5000원이며, 단품메뉴 가격은 1만6500원에서 4만9000원까지다. (부가세는 별도이며, 봉사료는 부과되지 않는다) 02-2270-3131
그랜드 힐튼 서울의 중식당 여향은 봄을 맞이하여 4월 한 달간 봄 채소를 이용한 차이니즈 스프링 페스티벌을 실시한다. 건강에도 좋고 봄과도 잘 어울리는 아스파라거스와 냉이를 재료로 한 봄철 퓨전 메뉴를 새롭게 마련한다.
아스파라거스는 성인병이나 암 예방 및 면역력 증진에 뛰어난 효과가 있는 건강 식재료이고, 냉이는 맛좋은 봄나물의 대표주자로 단백질과 비타민, 칼슘, 철분 등을 풍부하게 함유하고 있다. 냉이 아스파라거스 탕면, 야패 덮밥과 같은 특별한 봄 메뉴를 즐기며, 입맛을 돋우고 봄철의 나른함을 이겨내보자. 가격은 스페셜 런치 80,000원, 스페셜 디너 120,000원, 냉이짬뽕 17,000원, 냉이 아스파라거스 탕면 17,000원, 야채 덮밥 22,000원 이다. (세금 및 봉사료 별도) 02-2287-8787
밀레니엄 힐튼의 불란서 식당 시즌즈에서는 4월 한달 동안 아스파라거스와 리슬링 와인의 환상적인 궁합을 즐길 수 있는 “아스파라거스 특선”을 선보인다. 송로버섯향의 아스파라거스 스프, 화이트 아스파라거스를 곁들인 쇠고기 안심요리 등의 요리가 선보인다. 아스파라거스 특선 세트 메뉴 가격은 13만 8천원이다. (세금 및 봉사료 별도) 02-317-3060
<저작권자 ⓒ 이트레블뉴스 무단전재 및 재배포 금지>
|
기사 내용과 관련이 없는 글, 욕설을 사용하는 등 타인의 명예를 훼손하는
글은 관리자에 의해 예고 없이 임의 삭제될 수 있으므로 주의하시기 바랍니다. |
먹거리 관련기사목록
- 한국불교문화사업단, 사찰음식 정규강좌 수강생 모집
- 가정의 달 맞이 부모님과 함께 떠나는 제주여행, 주민 추천 맛집 10선 ②
- 신안군, 세계김밥페스타 에서 선보일 6종 김밥 개발
- 경기도농수산진흥원, 경기도 G마크 한우그릴 페스티벌 개최
- 광주광역시, 광주 대표 맛집 소개
- 익산시, 봄바람 따라 동네 한 바퀴 황등이 북적인다
- 미식 여행지 고흥, 4월 낙지·개불이 제철로 밥상이 풍성
- 경상북도, 명품먹거리 조성으로 미식관광 활성화
- 봄을 알리는 알이 꽉 찬 주꾸미와 봄 도다리, 미식 여행지 고흥군
- 꽃향기 흩날리는 봄, 여행 맛집 순천으로 떠나볼까
- 섬진강 광양매화마을로 떠나는 향기로운 봄 여행
- 황금밥상 으로 불리는 튀르키예의 아침식사
- 고흥군, 과역 삼겹살백반 먹고 커피쿠폰 받으세요 이벤트 진행
- 단양군, 미식 먹거리를 즐기기 위한 특별 여행상품 운영
- 부산시, 2024 부산의 맛 가이드 북 발간
- 2월의 수산물, 어촌여행지, 해양생물, 등대, 무인도서 선정
- 논산딸기축제, 전국에서 손꼽히는 축제로 인정받아
- 튀르키예 이스탄불서 무조건 맛 봐야 할 길거리 음식 BEST 7
- 해양수산부선정, 2024년 첫 번째 이달의 수산물 선정
- 여름철 원기 회복 위한 황제 민어냄비
|
- 국내여행
- 급류 타고 동강 탐험을 떠나는 평창 어름치마을
- 국내여행
- 순천드라마촬영장 신장개업 특별이벤트 개최
- 국내여행
- 제4회 홍매화·들매화 전문사진 및 휴대폰 카메라 콘테스트 수상작 발표
1/3
|