아웃리거 와이폴리 비취 리조트 유기농체험

하와이의 천연자원 사용하여 자연환경을 특별하게 해주는

이소정 | 기사입력 2010/04/15 [18:10]

아웃리거 와이폴리 비취 리조트 유기농체험

하와이의 천연자원 사용하여 자연환경을 특별하게 해주는

이소정 | 입력 : 2010/04/15 [18:10]
하와이 천연자원으로 만들어진 신선한 재료를 이용한 뉴 가든 스타일 레스토랑 & 데이 스파를 경험해 보세요. 정원의 섬이라 불리는 이름에 걸맞은 아웃리거 와이폴리 비취 리조트에는 새롭게 개장한 아일랜드 스타일 레스토랑과 플랜테이션 스타일의 스파를 경험할 수 있다.

지역 농산물과 방금 잡아 올린 싱싱한 어류는 보는 것 만으로도 식욕을 당기며, 특히 스파 바이 더 비취에서 유기농 제품을 이용한 스파는 잊지 못할 경험을 선사한다. 하와이의 훌륭한 천연자원을 사용하여 와이폴리 비취 리조트가 간직한 태초의 아름다운 자연환경을 한 층 특별하게 해주는 레스토랑과 스파.


오아시스가 안식과 휴식을 위한 장소를 의미하듯 오아시스 온 더 비취 레스토랑에서도 편안한 휴식을 취할 수 있는 분위기를 제공한다. 아웃리거 와이폴리 비취 리조트에서 불과 1분 거리에 위치하고 있는 이곳은 소유주이자 경영자인 stefan mandel과 솜씨가 뛰어난 지역출신 요리사 zack sato 가 그의 풍부한 경험을 바탕으로 지역농산물을 사용하여 만들어 내는 요리들을 메뉴에 담았으며, 모든 재료의80% 이상을 지역 유기농 재료로 만들어내 맛뿐만 아니라 영양 그리고 보기에도 좋은 아일랜드 스타일의 메뉴를 제공하고 있다.

방금 잡아 싱싱한 생선 위에 미소버터를 발라 얇게 썰어 바삭 하게 구운 양파를 올려놓은 생선요리와 레드와인 스위트 오니온 버터, 타로 매쉬, 살짝 데친 야채로 요리한 립 아이 스테이크는 드넓은 초원에서 방목하여 키워 건강에 좋은 유기농 재료로 만든 대표적인 요리이다. 아웃리거 와이폴리 비취 리조트의 총 지배인 gregg enright는 "리조트에 오아시스 온더 비취 레스토랑이 입점하여 매우 자랑스러우며, 섬에서 재배된 신선한 재료로 만든 앙트레를 먹어본 고객들에게 평생 잊지 못할 특별한 다이닝 경험을 선사할 수 있다"고 말하였다.

오후 5시에 시작되는 해피아워 시간에는 상큼한 진저 라임으로 만든 모히토 또는 마이 타이 칵테일을 마시며 눈부신 선셋을 감상할 수 있으며, 앙트레에 올라오는 생선은 냉동하지 않은 방금 잡은 싱싱한 것으로 매일 아침마다 레스토랑으로 공급되기 때문에 카우아이섬의 어느 레스토랑에서도 이런 신선한 재료로 만든 음식을 맛보며 아름다운 오션을 감상할 수 있는 곳은 없을 것이다. 오아시스 온 더 비취는 오후 2시부터 오후 9시까지 화요일부터 일요일까지 운영하며, 오후 5시부터 저녁식사가 가능하다.
예약전화 : (808)822-9332로 문의하면 된다.

카우아이 동부연안지방의 비취프런트에 위치하여 순수한 유기농 성분의 재료를 사용하는 하와이 유일의 서비스를 경험할 수 있는 스파 바이 더 씨에서는 얼굴 마시지, 전신 마사지, 트리트먼트가 가능한 풀 서비스 스파를 제공한다. 아웃리거 와이폴리 비취 리조트의 총 지배인 gregg enright는 "럭셔리 어메너티를 제공하는 스파 바이 더 씨를 갖추고 있어 리조트의 품격이 올라가는 것은 물론이고 고객들은 유기농 재료를 사용하는 하와이안 마시지 또는 얼굴 마시지를 받으며 원기회복을 할 수 있다"라고 말하였다.

영양성분이 풍부한 화산재를 이용한 얼굴 마시지나 로미로미(lomi lomi) 마사지는 피부에 생기를 불어넣고, 노니 바디 랩(noni body wrap)은 햇빛에 그을린 피부를 회복시켜주는 기능을 가지고 있다. 전통적인 치유능력으로 유명한 하와이 사람들은 햇빛에 그을린 피부를 치료하기 위해 열대과일즙을 이용하여 피부를 부드럽고 탱탱하게 하였는데 노니 바디랩은 바로 그들의 치료법을 그대로 전수받아 먼저 노니젤로 피부를 안정시킨 후 따뜻한 코코넛 밀크로 부드럽게 마사지를 하는 것이다. 플랜테이션 스타일 스파인 스파 바이 더 씨는 매일 오전 9시부터 오후 6시까지 오픈 하며 아웃리거 와이폴리 비취 리조트의 고객들이라면 반드시 방문 해야 할 곳이다.
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