파크 하얏트 복어요리 프로모션
세계적인 보컬리스트의 공연을 감상하며 즐기는 한겨울 진미
박소영  | 입력 : 2011/12/27 [10:11]
파크 하얏트 서울의 더 팀버 하우스가 1월 9일부터 21일까지 겨울철 별미인 복어 요리들을 선보인다. 부드러우면서도 쫄깃쫄깃한 식감, 복어 특유의 진한 향과 깔끔한 맛이 일품인 복어는 살이 통통하게 차오르는 겨울에 가장 좋은 맛을 낸다.
복어 중 으뜸으로 불리는 참 복만을 사용한 더 팀버 하우스의 특별 메뉴로는, 쫄깃하면서도 입안에서 사르르 녹는 신선한 복어 사시미, 바삭바삭하게 튀긴 복어를 올린 복어 가라아게 덮밥, 맑은 간장소스에 살짝 졸인 복어튀김 조림, 그리고 시원하고 깔끔한 국물의 복어 지리가 있다. 복어 샐러드, 복어 사시미, 복어 구이, 복어 가라아게 덮밥, 복분자 아이스크림까지 다양한 메뉴들로 구성된 5코스 세트 메뉴도 준비되어 있다.
| ▲ The Timber House_Tables | |
지방이 적고 각종 무기질과 비타민이 풍부해 건강 다이어트 식품으로도 잘 알려진 복어는 숙취 제거는 물론 콜레스테롤 감소 및 피로 회복에 탁월하다. 간 기능을 개선해주는 타우린이 다량 함유되어 있고, 복어의 단백질에는 항암효과의 신약 성분이 있어 위암, 간암, 식도암, 폐암 등 각종 성인병을 예방 및 치료해준다.
월요일부터 토요일 저녁, 8시 반부터 새벽 1시까지 펼쳐지는 보컬리스트 브라이언 맥카티의 매력적인 공연을 감상하며, 파크 하얏트 서울의 프리미엄 주류들과 최고급 복어 요리들을 즐길 수 있다.
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