삼겹살 가격 걱정없다 무한리필 고깃집 인기
외식을 할 경우 가장 먼저 떠오르는 메뉴는 단연 고기다
이병욱  | 입력 : 2011/03/03 [13:33]
외식을 할 경우 가장 먼저 떠오르는 메뉴는 단연 ‘고기’일 것이다. ‘어떤 고기를 먹을 것인가. 소고기? 돼지고기? 그리고 어느 부위를 먹을까. 이런 고민은 이제 그만. 무려 13가지의 종류의 다양한 고기를 무한리필 원하는 만큼 양껏 먹을 수 있는 고기뷔페가 있어 화제다. 가득 채워드린다는 뜻을 가진 채드림.
무한리필 고깃집은 이미 미식가들에게 유명한 곳이다. 지난해에 이어 올해도 그 인기는 계속 될 것으로 전망되는데 과연 그 인기 비결은 무엇일까. 이것에 대한 해답은 바로 합리적인 가격, 다양한 종류와 안전한 고기 품질이 만들어낸 결과물 이다.
무한리필 참숯구이 전문점은 삼겹살, la갈비, 가브리살, 안창살 등 총 13가지 종류의 다양한 고기를 마음껏 즐길 수 있다. 참숯에 구워 먹기 때문에 숯의 향과 어우러진 부드러운 고기를 맛 볼 수 있는 장점도 가지고 있다. 또 고기메뉴 이 외에 소고기 덮밥, 뚝배기 불고기, 전골이나 제육 쌈밥과 같은 점심 메뉴를 구성해 고깃집으로는 드물게 매출의 다변화를 이루고 있다.
부담 없는 가격 구성은 직영물류 센터를 통한 전국단위의 직배송 시스템을 통해 가능하게 되었다. 직배송 시스템은 유통단계를 축소시키는 효과와 더불어 물류 효율화를 가능하게 해 공급가격을 낮출 수 있었던 것이다. 단순히 공급가격만을 낮추는 것이 아니라 청정 호주산 고기를 비롯해 품질은 물론, 안전성에서도 검증이 된 것만을 사용 한다.
최근, 앞선 가격경쟁력과 높은 고객만족도를 바탕으로 창업에 대한 문의도 끊이지 않고 있다. ‘채드림’은 본사의 철저한 상권분석을 바탕으로 전문적인 교육, 적극적인 마케팅과 홍보로 매출 상승을 유도한다. 또한 one-stop물류와 본사의 지원 및 조리 메뉴얼, 지속적인 교육 등으로 초보자도 성공적인 창업이 가능하도록 힘을 실어주고 있다.
특히 프랜차이즈 고깃집 ‘채드림’은 기존 사업의 매출부진으로 고민 중이거나 새로운 유망 아이템으로의 전환을 고려 중인 음식점들이 고려해 볼 만한 사업으로 추천된다. 실제로 강남구 포이점, 평택 포승점 등 업종변경을 한 가맹점들은 기존 보다 높은 매출향상 효과를 누리고 있다. www.chaedream.co.kr / 1577-7714
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