아난티 클럽, 계절별 푸드 프로모션
푸드 프로모션 오거나이즈 실시
이소정  | 입력 : 2011/03/08 [09:36]
아난티 클럽, 서울은 3월 8일부터 계절별 맞춤 메뉴로 건강을 챙길 수 있는 푸드 프로모션 <오거나이즈(organize)>를 진행한다. 클럽 하우스 내 ‘더 레스토랑(the restaurant)’에서 진행 될 이번 푸드 프로모션 <오거나이즈(organize)>는 올해 첫 선을 보이는 것으로, 계절별 건강에 도움을 주는 제철 재료로 메뉴를 구성해 고객들에게 제공하는 프로모션이다.
온 가족이 시즌별 메뉴를 맛보는 즐거움과 함께 유명산의 계절별 정취도 한 눈에 즐길 수 있어, 다방면으로 건강을 챙길 수 있는 기회가 될 것으로 기대된다. 푸드 프로모션 <오거나이즈(organize)>의 첫 번째 주제는 ‘봄’. 자연이 새롭게 깨어나는 봄을 맞아 춘곤증 극복과 두뇌 건강에 도움이 되는 음식 ‘부드러운 두부와 버섯 뚝배기(soft tofu and mushroom broth in ceramic bowl)’를 선보인다.
새 메뉴 ‘부드러운 두부와 버섯 뚝배기’에는 두뇌에 좋은 영양소인 식물성 콩 단백질을 함유한 두부와 두뇌 청소효과가 있는 다양한 종류의 버섯이 주 재료로 사용되어 풍부한 영양과 함께, 두부의 부드러운 식감과 버섯의 쫄깃한 식감의 조화로 색다른 맛을 전달한다. 또 제주에서만 잡히는 생선인 꼬지돔이 함께 찬으로 제공되며, 쉽게 맛볼 수 없는 새로운 음식도 경험할 수 있다.
아난티 클럽 서울의 크리스토퍼 최 쉐프는 “봄이 되면 겨울 동안의 영양 부족으로 나른해지기 쉬워 춘곤증이 찾아오기 때문에, 제철 재료로 만든 음식들을 통해 고객들이 영양을 보충할 수 있도록 이번 봄 메뉴 개발에 신중을 기했다”며, “아난티 클럽, 서울을 방문하는 고객들이 다양한 시설 이용에 대한 즐거움은 물론 맛있는 음식이 함께하는 문화를 향유 할 수 있도록 지속적인 메뉴 개발에 힘쓸 예정”이라고 말했다. www.ananticlub.com
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