국내산 돼지고기를 고집하는 압구정맛집
고급스러운 분위기 깔끔한 맛으로 인기 몰이 예쁜 돼지
이병욱  | 입력 : 2011/06/17 [13:29]
우리나라 최고의 외식메뉴로 군림하고 있는 삼겹살은 수요가 넘쳐나기 때문에 주변에서 삼겹살전문점을 쉽게 찾아볼 수 있다. 하지만 특화된 맛을 선보이고 있거나 색다른 분위기를 연출하고 있는 삼겹살전문점을 찾는 것은 쉬운 일이 아니다.
삼겹살이 다 거기서 거기라고 생각할지도 모르지만, 같은 삼겹살이라 해도 분명 맛의 차이가 존재한다. 돼지고기의 품질과 조리방법 등은 맛의 차별화에 있어 중요한 요소가 되며, 더불어 분위기까지 맛에 영향을 줄 수 있기 때문이다.
기존에 먹던 삼겹살과는 확연히 다른 차별화된 삼겹살을 원한다면 압구정맛집 예쁜 돼지는 먹을거리와 볼거리가 가득한 압구정 지역에서 유난히 눈에 띄는 맛집이라고 할 수 있다. 매장 인테리어부터 매우 독특하기 때문. 기존의 획일화된 고깃집 인테리어에서 벗어나 세련되고 깔끔한 카페형 스타일의 매장 인테리어를 자랑하고 있어서, 화로카페라는 수식어가 붙어 다닌다.
이러한 매장 인테리어로 인해 젊은 층의 고객들이 많이 찾고 있으며, 특히 분위기를 중요시하는 여성고객들의 높은 호응을 이끌어내고 있다. 특히 유명 연예인들까지도 단골집으로 손꼽는 데에는 아기자기한 인테리어가 한 몫 했다는 평.
무엇보다 이곳의 가장 큰 경쟁력은 바로 차별화된 맛과 품질이다. 품질이 확실히 보증된 국내산 1등급 돼지고기를 사용하고 있기 때문에 식감부터 확실히 다르며, 특히 100% 참숯에 구워먹도록 하고 있어 씹으면 씹을수록 육즙이 가득 넘치는 제대로 된 돼지고의 맛을 느낄 수 있다.
또한 실속 있는 가격으로 다양한 메뉴를 한꺼번에 즐길 수 있는 세트메뉴도 고객들의 큰 호응을 얻고 있다. 삼겹살을 기본으로 목살소금구이, 가브리살, 마포껍데기, 키조개관자 등을 함께 즐길 수 있는 미스김 세트, 박과장 세트, 이부장 세트는 고객들이 가장 많이 찾는 인기메뉴. 이렇게 특이한 세트메뉴 이름은 특히 직장인들 사이에서 인기를 누리고 있다. 02-545-9295 / 서울 강남구 신사동 642-4
더불어 삼겹살 메뉴와 함께 제공되는 김치찌개도 많은 고객들의 입맛을 사로잡고 있다. 잘 익은 묵은지와 돼지고기가 큼지막하게 들어간 김치찌개는 무엇보다 얼큰하면서도 개운한 국물 맛이 일품이다. 고기를 먹고 난 후에 깔끔한 입가심을 할 수 있는 시원한 냉면과 도토리묵사발도 좋다.
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