먹GO

그랜드 하얏트서울, 터키 요리의 향연

이스탄불 셰프 터키 현지요리 재현

이성훈 | 기사입력 2011/10/04 [13:39]
먹GO

그랜드 하얏트서울, 터키 요리의 향연

이스탄불 셰프 터키 현지요리 재현

이성훈 | 입력 : 2011/10/04 [13:39]
그랜드 하얏트 서울의 인터내셔널 뷔페 레스토랑, 테라스는 오는 10 월 7 일부터 16일까지 그랜드 하얏트 이스탄불 주방장을 초청해 터키 정통 요리의 다양성을 즐길 수있는 트레져스 오브 터키 프로모션을 선보인다.


터키는 유럽, 중앙아시아 유목민들의 소박한 요리, 중동 지방의 섬세한 요리 등 다양한 음식 문화의 영향을 받아 터키만의 독특한 음식 문화로 발달하였다. 세계 3대 요리로 손꼽히는 터키의 요리를 맛볼 수 있는 터키 음식 축제 기간 동안에는 그랜드 하얏트 이스탄불 주방장이 평소에는 쉽게 접할 수 없는 터키 현지 요리를 그대로 재현해 다양하고 새로운 전통 터키 음식들을 준비한다.

이번 프로모션의 주메뉴는 터키를 대표하는 케밥과 터키 전채요리인 지중해식 메제이다. 메제는 식전에 먹는 터키의 전채요리로 가짓수와 조리법이 각양각색이다.

터키인들이 주식으로 먹는 전통빵, 렌즈콩을 이용해 만든 녹두 스프 메르지멕 초르바(Mercimek çorba), 양고기를 꼬치에 끼워 구운 케밥, 시나몬 시럽을 곁들인 달콤한 도넛 로크마(Lokma) 등 그동안 경험할 수 없었던 터키식 정통 요리와 디저트를 한자리에서 만날 수 있는 기회가 마련된다.
Tag
#먹거리
<저작권자 ⓒ 이트레블뉴스 무단전재 및 재배포 금지>
이성훈의 다른기사보기
닉네임 패스워드 도배방지 숫자 입력
내용
기사 내용과 관련이 없는 글, 욕설을 사용하는 등 타인의 명예를 훼손하는 글은 관리자에 의해 예고 없이 임의 삭제될 수 있으므로 주의하시기 바랍니다.
 
국내여행
급류 타고 동강 탐험을 떠나는 평창 어름치마을
1/3
광고
인기기사
메인사진
1
속초시립박물관, 5월 노리숲길 숲속마켓 개최
메인사진
2
전라남도,목포서 코리아둘레길 걷기여행 주간 선포
메인사진
3
광주 우치동물원, 새단장 사슴사 재개장
메인사진
4
부산광역시, 낙동강하구에코센터 전시관 새 단장
메인사진
5
2024 상반기 걷기여행주간, 이순신 장군 승전지 순례길 걷기 챌린지
메인사진
6
완판본문화관, 전주국제영화제 기록과 아름다운 한글 담은 전시 마련
메인사진
7
서울식물원, 거인의 정원내 거인 조형물 설치
메인사진
8
강릉 중앙시장과 함께하는 2024 월화거리야시장 개장
메인사진
9
제14회 고흥우주항공축제 개막
메인사진
10
관광사진 전시회, 대구여행주간 운영 대구여행 매력 홍보
먹GO 많이 본 기사
1
한국불교문화사업단, 사찰음식 정규강좌 수강생 모집
2
신안군, 제10회 흑산도 홍어축제 오는 5월 4일부터 개최
3
신안군, 세계김밥페스타 에서 선보일 6종 김밥 개발
4
광주광역시, 광주 대표 맛집 소개
5
미식 여행지 고흥, 유자골 고흥한우 숯불구이 맛보세요
최신기사
전라남도,목포서 코리아둘레길 걷기여행 주간 선포
속초시립박물관, 5월 노리숲길 숲속마켓 개최
2024 상반기 걷기여행주간, 이순신 장군 승전지 순례길 걷기 챌린지
대구관광정보센터, 가정의 달 기념 플리마켓 운영
광주 우치동물원, 새단장 사슴사 재개장
광고
광고
광고