요트 크리스마스 트리와 함께하는 송년메뉴
이색적인 크리스마스 트리를 전시하여 볼거리
박숙영  | 입력 : 2011/12/20 [09:13]
연말 모임, 크리스마스를 앞두고 마땅한 장소를 찾지 못한 사람들에게 로맨틱한 한강의 야경과 함께 즐길 수 있는 특별한 송년 메뉴를 소개한다.
풍성한 연말 모임을 위한 실속 있는 뷔페
유러피안 브라세리(European Brasserie)를 표방하는 카페브리즈는 실속 있는 송년뷔페를 선보인다. 남녀노소 누구나 즐길 수 있도록 다양한 메뉴를 준비하였다. 뷔페는 찬 요리, 따뜻한 요리, 즉석 조리, 디저트 파트로 나뉘며, 제철 해산물과 육류, 채소를 활용하여 각 파트별로 알찬 메뉴로 구성 되었다. 특히, 디저트 파트의 초코 퐁듀는 흘러내리는 초콜렛에 마시멜로우나 쿠키를 찍어 먹을 수 있도록 세팅하여 어린이와 여성들에게 색다른 즐거움을 선사한다.
브라세리는 프랑스어로 양조장이라는 뜻으로, 이에 걸맞도록 식사 중 레드와인을 무제한으로 이용할 수 있다. 제공되는 와인은 한국인들이 가장 선호하는 까베르네 쇼비뇽 품종이며, 다양한 연령층이 모이는 연말모임을 고려하여 페어링 하였다.
미식가들을 위한 품격 있는 송년 코스 요리
컨템포러리 재패니스(Contemporary Japanese) 컨셉의 마리나 루는 일본 요리에 프랑스식 조리기법을 가미하여 미식가들을 위한 품격 있는 코스메뉴를 준비하였다. 스테이크, 킹크랩, 푸아그라 무스 등 서양요리와 사시미, 복어 맑은 탕, 타키고미고항(일본식 솥밥)의 일본식 요리로 혼합 구성된 코스 메뉴는 서양요리의 풍부한 맛과 일본요리의 담백한 맛을 함께 경험하도록 한다. 또한, 저온조리 등의 최신 조리 기법을 활용한 창의적인 요리로 미식가들의 입맛을 사로 잡을 예정이다.
특히, 코스요리의 마지막에 제공되는 디저트는 연인과 특별한 연말을 보내고 싶어 하는 이들에게 로맨틱한 분위기를 한층 높여 줄 것이다. 연말에 분위기를 내기 위해 기름진 코스요리를 먹어야 하는 것이 부담스러운 남성들이 만족스러운 메뉴와 로맨틱한 분위기 연출의 2가지 목표를 잡을 수 있을 것으로 예상된다. 한강을 보며 로맨틱한 분위기를 연출할 수 있는 창가자리, 단체손님을 위한 프라이빗 룸이 준비되어 있으며, 사전 예약을 통해 원하는 좌석을 이용 할 수 있다.
요트로 만든 이색적인 크리스마스트리
여의도 국회의사당 뒤편 한강둔치에 위치한 서울마리나 클럽&요트를 방문하면 이색적인 요트 크리스마스 트리를 만나볼 수 있다. 국내에 요트 문화를 대중화시키고자 노력하고 있으며, 요트를 활용한 크리스마스트리 장식을 설치하여 방문하는 고객들에게 이색적인 볼거리와 즐거운 시간을 제공한다.
크리스마스 트리로 전시된 요트는 운항이 가능한 실물이며, 높이는 약 13m이다. 서울마리나 클럽&요트는 요트의 승하선과 보관이 가능한 계류시설 및 이용자 휴게시설인 마리나센터를 갖춘 서울 최초의 마리나 이다. 올 4월에 개장하여 요트의 운항에서 렌탈, 교육, 계류 서비스까지 원스톱 요트 서비스와 카페, 레스토랑 등 F&B서비스를 제공하고 있다.
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