여름철 건강 특급호텔 보양식 4선
여름철 건강에 좋은 재료를 이용 자양, 강장, 보신 세가지
양상국  | 입력 : 2012/06/11 [11:55]
그랜드 앰배서더 서울 인터내셔널 카페 드셰프에서는 다가오는 여름을 맞아 6월 1일부터 8월 31일까지 여름 한식 보양식 4선. 이번 메뉴는 여름철 건강에 좋은 재료를 이용해 자양, 강장, 보신 세 가지를 한꺼번에 충족 시켜주며, 불포화 지방산이 다량 함유되어 있어 여름철에도 부담 없이 즐길 수 있도록 한 것이 특징이다.
5~8월이 제철이어서 살이 쫄깃하고 비타민A, B가 풍부한 민어매운탕, 철분이 부족한 여성에게 특히 좋은 매콤한 간장 양념 꽃게장, 여름철 다이어트가 고민인 이들을 위한 저칼로리 고식이섬유식 별미, 야콘으로 만든 냉면과 닭 불고기, 자양강장, 체력향상, 피부미용에 뛰어난 전복, 가리비, 새우, 낙지 등 각종 해산물과 닭고기, 수삼을 넣은 해물 보양탕, 총 네 가지가 준비된다.
카페드셰프는 최고의 요리사, 최고의 식당이라는 뜻을 가진 인터내셔널 다이닝 레스토랑으로, 컨템포러리 얼반 다이닝을 구현한 퓨전 양식과 제철 재료를 사용한 계절 한식 메뉴 및 한국을 대표하는 유명 한식 메뉴를 선보이고 있다.
한식 전문 민재홍 셰프가 직접 구성한 카페 드셰프의 계절 한식 보양식은 봄, 여름, 가을, 겨울 각각 제철 재료를 사용해 원재료 맛과 영양을 최대한 살려 내국인은 물론 외국인에게도 인기를 얻고있다.
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