Tour Conductor

최고급 참치와 엄선한 100가지 세계 와인의 조화

반얀트리 클럽 앤 스파 서울 신선한 참치와 와인의 만남

양상국 | 기사입력 2012/06/21 [11:51]
Tour Conductor

최고급 참치와 엄선한 100가지 세계 와인의 조화

반얀트리 클럽 앤 스파 서울 신선한 참치와 와인의 만남

양상국 | 입력 : 2012/06/21 [11:51]
남산에 위치한 반얀트리 클럽 앤 스파 서울의 모리 엔(Mori N)에서 오는29일 저녁 6시부터 특별히 엄선한100대 와인과 함께 신선한 참치 요리를 마음껏 즐길 수 있는 미식의 향연이 펼쳐진다. 이 날 모리엔에서는 반얀트리의 총괄 쉐프 앤드류 강과 특별히 초청된 참치 해체 전문 쉐프가 직접 해체쇼를 함께 진행하여 색다른 재미를 선사한다. 가장 비싸고 좋은 부위인 참다랑어 뱃살 오도로(Otoro)부터 아카미(Akami)살까지 고객들의 눈과 입을 모두 즐겁게 할 것이다.

▲ 반얀트리 클럽 앤 스파 서울_모리엔 레스토랑   

총 7가지 코스요리로 제공되는 이번 디너는 일식뿐 만 아니라 이태리식 참치요리인 참치 라구와 토마토 소스를 곁들인 스트라체티  파스타와 포르치니 버섯과 다임 크러스트 참치 스테이크와 전복등 다양한 스타일의 참치 요리를 맛볼 수 있다.

또한 900년의 역사를 가진 최고급 독일와인 슐로스 요한니스베륵 겔브락, 와인스펙테이터 100대 와인으로 선정된 다렌버그 허밋 크렙과 펠시나 폰탈로로등 특별하게 엄선한 최고급 와인5종은 고객들의 미각을 한층 더 자극하며 신선한 참치와 환상적인 조합을 보여줄 것이다.

한편 이번 디너에 참석하는 고객들에겐 추첨을 통해 디너에 제공된 와인과 반얀트리 오아시스의 카바나 디너 및 풀사이드 바비큐 이용권 또한 제공된다.


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#먹거리
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