해외 / 현지

하와이 에서 열리는 먹거리와 와인축제

하와이에 차려지는 전 세계 미식가들의 식탁

한미숙 | 기사입력 2012/08/16 [13:50]
해외 / 현지

하와이 에서 열리는 먹거리와 와인축제

하와이에 차려지는 전 세계 미식가들의 식탁

한미숙 | 입력 : 2012/08/16 [13:50]
오는 9월 6일부터 9일까지 하와이 호놀룰루에서는 세계적인 명성을 가진 스타급 셰프들이 하와이 전통 식재료를 활용해 다양한 요리를 선보이는 하와이 푸드 & 와인 페스티벌(Hawai`i Food & Wine Festival)이 열린다.

▲ 하와이 푸드 & 와인 페스티벌 홈페이지    

올해로 2회째를 맞는 본 페스티벌은 식품업계의 오스카상이라 일컬어지는 제임스 비어드 어워드(James Beard Award) 수상 경력을 가진 로이 야마구치(Roy Yamaguchi)와 알란 웡(Alan Wong)이 축제의 공동 의장이며, 각국의 유명 셰프 및 미식 업계 관계자, 와인 및 주류 제조업체 등도 이 행사에 대거 참가한다. 한국에서는 에드워드 권 셰프가 참여할 예정이다.


올해는 특히 한국 기업인 하나투어가 축제 후원 업체 중 하나로 참여하며, 이를 기념하기 위해 하와이 푸드 & 와인 페스티벌 패키지 상품 (4박 6일, 9월 5일부터 8일까지 한국 출발기준)을 판매한다.

축제에 참여하는 유명 셰프들의 특별 요리들은 모던 호놀룰루, 할레쿨라니, 힐튼 하와이안 빌리지 와이키키 비치 & 리조트, 아울라니 코올리나 리조트, 디즈니 리조트 & 스파, JW 메리어트 이힐라니 리조트 & 스파 등 하와이 대표 호텔 내에 위치한 레스토랑에서 인당 $200~$1,000의 금액으로 축제 기간 동안 체험해 볼 수 있다. www.hawaiifoodandwinefestival.com / 자료제공_하와이관광청
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