파크 하얏트 서울최고급 털게 요리 선보여
제철 털게는 쫄깃쫄깃하면서도 부드럽고 담백하며 씹을수록
한미숙  | 입력 : 2012/10/09 [09:53]
스시.사케.소주바, 칵테일 바, 위스키 바가 한 곳에 있어 다양한 프리미엄 주류와 고품격 일식 메뉴를 즐길 수 있는 파크 하얏트 서울의 더 팀버 하우스가 10월 15일부터 27일까지 최고급 털게 요리들을 선보인다. 하얀 속 살이 꽉 차있는 제철 털게는 쫄깃쫄깃하면서도 부드럽고 담백하며 씹을수록 단맛이 우러나 게 중에서 으뜸으로 꼽힌다.
이번에 선보이는 특별 메뉴로는, 털게 알 소스의 털게찜, 바삭바삭하고 고소한 털게 유바 튀김, 상큼한 귤 폰즈 소스를 곁들인 털게 다리 회 등의 단품 메뉴들이 있으며, 털게살을 올린 계란 두부, 와사비 소스의 신선한 털게회, 털게 유바 튀김, 아마스 소스를 곁들인 털게 초회, 털게 마끼 등 다양한 털게 요리들과, 망고와 초콜릿, 단팥 젤리를 올린 망고 빙수까지 제공되는 6코스 세트 메뉴도 준비된다.
| ▲ The Timber House - Sushi,Sake,Soju Bar _ 파크 하얏트 서울 | |
보양식으로 잘 알려져있는 털게는 지방함량이 적고 칼로리가 낮은 반면 단백질, 칼륨, 나트륨, 인 등이 풍부하여 다이어트를 하는 여성, 성장기 어린이 뿐만 아니라 고혈압, 간장병 환자에게도 매우 좋은 음식이다. 털게에는 타우린이 다량 함유되어 있어 순환기 계통의 성인병 및 당뇨병 예방에 효과가 좋으며, 피로 회복, 노화 방지, 성장 촉진, 시력 회복 등에도 도움을 준다.
월요일부터 토요일 저녁, 8시 반부터 새벽 1시까지는 피아니스트이자 보컬리스트인 마틴 로스의 공연도 펼쳐진다. 재즈와 팝, 소울, 락 등 다양한 장르를 넘나들며 대중과 호흡하는 마틴 로스의 독창적인 공연을 감상하며 파크 하얏트 서울의 프리미엄 주류들과 최고급 털게 요리들을 즐길수 있다.
<저작권자 ⓒ 이트레블뉴스 무단전재 및 재배포 금지>
 |
기사 내용과 관련이 없는 글, 욕설을 사용하는 등 타인의 명예를 훼손하는
글은 관리자에 의해 예고 없이 임의 삭제될 수 있으므로 주의하시기 바랍니다. |
먹거리 관련기사목록
- 한국불교문화사업단, 사찰음식 정규강좌 수강생 모집
- 가정의 달 맞이 부모님과 함께 떠나는 제주여행, 주민 추천 맛집 10선 ②
- 신안군, 세계김밥페스타 에서 선보일 6종 김밥 개발
- 경기도농수산진흥원, 경기도 G마크 한우그릴 페스티벌 개최
- 광주광역시, 광주 대표 맛집 소개
- 익산시, 봄바람 따라 동네 한 바퀴 황등이 북적인다
- 미식 여행지 고흥, 4월 낙지·개불이 제철로 밥상이 풍성
- 경상북도, 명품먹거리 조성으로 미식관광 활성화
- 봄을 알리는 알이 꽉 찬 주꾸미와 봄 도다리, 미식 여행지 고흥군
- 꽃향기 흩날리는 봄, 여행 맛집 순천으로 떠나볼까
- 섬진강 광양매화마을로 떠나는 향기로운 봄 여행
- 황금밥상 으로 불리는 튀르키예의 아침식사
- 고흥군, 과역 삼겹살백반 먹고 커피쿠폰 받으세요 이벤트 진행
- 단양군, 미식 먹거리를 즐기기 위한 특별 여행상품 운영
- 부산시, 2024 부산의 맛 가이드 북 발간
- 2월의 수산물, 어촌여행지, 해양생물, 등대, 무인도서 선정
- 논산딸기축제, 전국에서 손꼽히는 축제로 인정받아
- 튀르키예 이스탄불서 무조건 맛 봐야 할 길거리 음식 BEST 7
- 해양수산부선정, 2024년 첫 번째 이달의 수산물 선정
- 여름철 원기 회복 위한 황제 민어냄비
|
- 국내여행
- 급류 타고 동강 탐험을 떠나는 평창 어름치마을
- 국내여행
- 순천드라마촬영장 신장개업 특별이벤트 개최
- 국내여행
- 제4회 홍매화·들매화 전문사진 및 휴대폰 카메라 콘테스트 수상작 발표
1/3
|
튀르키예, 에게해 해안을 따라가는 미식 여행길
