최상급 송아지 요리 즐기는 알토 아디제 프로모션
천혜의 자연 경관을 자랑하는 이태리 북부 지역 알토-아디제
박미경  | 입력 : 2013/02/09 [11:08]
임피리얼 팰리스 서울은 2013년 2월 14일부터 3월 31일까지 이탈리안 레스토랑 베로나에서 알토-아디제(Alto-Adige) 프로모션을 선보인다. 미국산 프라임급 소고기 스테이크를 맛볼 수 있었던 Enjoy the American Grill at Verona 프로모션에 이어 두 번째로 선보이는 알토-아디제 프로모션 은 최상급 송아지 고기를 이용한 스테이크 메뉴와 천혜의 자연 경관을 자랑하는 이태리 북부 지역 알토-아디제(Alto-Adige) 의 전통 요리를 맛볼 수 있다.
특히, 최근 임피리얼 팰리스 서울은 스테이크 전문 셰프인 박찬민 셰프를 영입하여 최고의 스테이크 메뉴를 선사할 예정이다.
버섯 소스를 곁들인 송아지 티본 스테이크, 적포도주 허브 소스를 곁들인 송아지 갈비구이, 밥과 아스파라거스를 곁들인 송아지 정강이 찜 등의 일품 메뉴, 절인 비트와 양송이를 곁들인 리조또 고르케, 밥과 아스파라거스를 곁들인 송아지 정강이 찜 등이 포함된 런치 세트 메뉴, 게살로 속을 채운 파인애플 까넬로니와 양송이 절임, 시칠리아산 그린 올리브, 구운 느타리 버섯과 화이트 아스파라거스, 송아지 티본 스테이크 또는 송아지 갈비 구이, 과일 절임을 곁들인 파나코타 등으로 구성된 디너 세트 메뉴가 준비되어 있다.
베로나에는 특수 제작한 육류 숙성고가 마련되어 있어, 고기의 부위에 따라 적정한 숙성 기간을 설정하여 최고의 맛을 내는 기간에 꺼내어 요리한다. 알맞게 숙성된 고기를 그릴에 구워 고객에게 선보이기 때문에 육즙과 향이 더욱 풍부한 정통 스테이크 그릴 요리를 맛볼 수 있다.
<저작권자 ⓒ 이트레블뉴스 무단전재 및 재배포 금지>
 |
기사 내용과 관련이 없는 글, 욕설을 사용하는 등 타인의 명예를 훼손하는
글은 관리자에 의해 예고 없이 임의 삭제될 수 있으므로 주의하시기 바랍니다. |
먹거리 관련기사목록
- 한국불교문화사업단, 사찰음식 정규강좌 수강생 모집
- 가정의 달 맞이 부모님과 함께 떠나는 제주여행, 주민 추천 맛집 10선 ②
- 신안군, 세계김밥페스타 에서 선보일 6종 김밥 개발
- 경기도농수산진흥원, 경기도 G마크 한우그릴 페스티벌 개최
- 광주광역시, 광주 대표 맛집 소개
- 익산시, 봄바람 따라 동네 한 바퀴 황등이 북적인다
- 미식 여행지 고흥, 4월 낙지·개불이 제철로 밥상이 풍성
- 경상북도, 명품먹거리 조성으로 미식관광 활성화
- 봄을 알리는 알이 꽉 찬 주꾸미와 봄 도다리, 미식 여행지 고흥군
- 꽃향기 흩날리는 봄, 여행 맛집 순천으로 떠나볼까
- 섬진강 광양매화마을로 떠나는 향기로운 봄 여행
- 황금밥상 으로 불리는 튀르키예의 아침식사
- 고흥군, 과역 삼겹살백반 먹고 커피쿠폰 받으세요 이벤트 진행
- 단양군, 미식 먹거리를 즐기기 위한 특별 여행상품 운영
- 부산시, 2024 부산의 맛 가이드 북 발간
- 2월의 수산물, 어촌여행지, 해양생물, 등대, 무인도서 선정
- 논산딸기축제, 전국에서 손꼽히는 축제로 인정받아
- 튀르키예 이스탄불서 무조건 맛 봐야 할 길거리 음식 BEST 7
- 해양수산부선정, 2024년 첫 번째 이달의 수산물 선정
- 여름철 원기 회복 위한 황제 민어냄비
|
- 국내여행
- 급류 타고 동강 탐험을 떠나는 평창 어름치마을
- 국내여행
- 순천드라마촬영장 신장개업 특별이벤트 개최
- 국내여행
- 제4회 홍매화·들매화 전문사진 및 휴대폰 카메라 콘테스트 수상작 발표
1/3
|
튀르키예, 에게해 해안을 따라가는 미식 여행길
