캘리포니아 관광청은 올 가을 시즌 여행객들을 황홀한 맛의 축제로 안내할 대표 요리 축제 3선을 선보이고, 미주 최대 미식 여행지로써 캘리포니아를 홍보하고 있다. 멘도시노 버섯 축제(Mendocino Mushroom, Wine and Beer Festival), 캘리포니아 북부에 위치한 멘도시노는 3천여종 이상의 식용 버섯이 자라는 지역으로 매년 버섯이 제철을 맞는 11월에 이색 버섯 축제가 열린다.

올해는 11월 3일부터 12일까지 축제가 진행되며, 단맛이 나는 버섯의 본연의 맛을 살린 ‘머쉬룸 아이스크림’부터 희귀 야생버섯 요리까지 다양한 식용 버섯을 활용한 여러 가지 요리를 맛볼 수 있다. 뿐만 아니라 본 행사는 버섯 채취 체험, 전시회 등 다채로운 즐길 거리를 제공한다. 또한, 축제 기간에는 멘도시노의 또 다른 명물인 와인과 맥주를 맛볼 수 있는 와인 시음회, 맥주 경연 대회 등 애주가들을 위한 이벤트도 마련된다. https://www.mendocino.com/mendocino-wine-mushroom-festival.html

▲  푸드앤와인 _ 캘리포니아 관광청 사진제공

샌디에이고 베이 와인 & 음식 축제(San Diego Bay Wine & Food Festival), 올해로 14회째를 맞는 샌디에이고 베이 와인 & 음식 축제는 미국 최대 음식 축제 중 하나로 올해는 11월 12일부터 19일까지 개최된다. 축제 기간 동안 샌디에이고 지역 및 미국 전역 최고의 스타 셰프와 대표 레스토랑이 대거 참가, 다양한 특색 요리를 선보인다. 특히, 다양한 와인과 맥주를 맛볼 수 있는 시음행사부터 고메 코스요리 뿐만 아니라 탑 셰프 올스타(Top Chef All-Stars) 우승자인 리처드 블라이스(Richard Blais) 스타 셰프 등 수많은 유명 셰프들과 함께하는 쿠킹 클래스까지 다채로운 이벤트가 진행된다.  https://www.sandiegowineclassic.com

▲ 푸드앤와인 _ 캘리포니아 관광청 사진제공

인디오 타말레 축제(Indio Tamale Festival), 미국 대표 미식 축제 중 하나로 꼽히는 인디오 타말레[1] 축제는 전통 멕시코 요리를 즐길 수 있는 이색 행사로, 12월 2일부터 3일까지 팜 스프링스 인디오에서 열린다. 베스트 레시피 대결, 타말레 먹기 대회 등 다양한 이벤트가 축제 기간 내내 진행되며, 멕시코 전통 음악인 마리아치(mariachis) 라이브 무대, 민속 춤 공연 등 남녀노소 즐길 수 있는 문화 예술 공연이 펼쳐진다. http://www.tamalefestival.net