얼리지 않은 후레쉬 참치, 킹크랩 무한리필
대하, 소라, 대게등 고급 해산물등이 무한정으로 제공
이병욱  | 입력 : 2010/04/15 [13:39]
‘대게 무한제공’으로 화제를 모으고 있는 씨푸드 레스토랑 ‘에비슈라’는 지난 10일과 11일에 걸쳐 ‘후레쉬 참치’를 서비스로 제공하는 깜짝 이벤트를 벌였다. 후레쉬 참치란 얼리지 않은 냉장참치로 시중에선 쉽게 맛볼 수 없는 고급 음식이다.
이벤트에 참가한 고객들은 후레쉬 참치를 처음 맛본 뒤 냉동 참치와는 다른 맛에 감탄을 금치 못했다. 강남구에 거주하는 주부 서영주 씨는 “에비슈라를 말만 듣고 처음 왔는데 생각지도 못했던 이벤트에 색다른 기분이 들었다”며 “태어나 처음 맛본 후레쉬 참치 맛을 두고두고 잊지 못할 것 같다”고 말했다.
에비슈라에서는 대하, 소라, 대게 등의 고급 해산물 등이 무한정으로 제공된다. 연어회와 참치회는 물론 육회, 골뱅이, 소라무침, 문어숙회 등 이름만 들어도 군침 도는 해산물 요리들이 가득하다. 또한 탕수육, 유산슬을 비롯해 각종 스시와 롤, 최상의 소고기로 만든 스테이크등 각종 한식,중식,일식 요리들이 종류별로 마련돼 있다.
또한 널찍하고 세련된 인테리어는 돌잔치나 생일파티 등 각종 모임을 갖기에도 좋다. 매장 한쪽에는 수유실도 마련돼 있어 아이를 동반한 고객들이 편안하게 이용할 수 있다. 에비슈라에는 30~100명의 단체고객을 위한 별도의 공간이 있으며, 모임의 성격에 따라 음향이나 각종 영상 기자재 등을 무료로 대여해줘서 기업 모임에도 적합하다. 1인당 점심 요금은 2만 원대, 평일 저녁과 주말은 3만 원대로 고급 해산물 레스토랑으로는 저렴한 가격이다.
맛집 전문블로거와 주부평가단의 정기 모니터링 활동으로 각종 언론매체와 맛집 커뮤니티의 추천 장소로 꼽히고 있다. 이번 이벤트를 시작으로 4월 한 달 동안엔 킹크랩 축제를 여는 등 고급 해산물을 활용한 다양한 이벤트를 열 계획이다.
에비슈라 홍모세 본부장은 “여느 해산물 뷔페에서 보지 못한 색다른 이벤트를 통해 고객들의 좋은 반응을 꾸준히 얻고 있다”며 “앞으로도 차별화된 고급 이벤트로 국내 최고의 씨푸드 레스토랑으로서의 입지를 굳혀갈 것”이라고 말했다.
대한민국 최고의 씨푸드레스토랑을 지향하는 에비슈라는 최근 프랜차이즈 사업분야에도 박차를 가하고 있다. “2년간의 성공적인 매장운영을 바탕으로 프랜차이즈 시스템을 통해 가맹사업을 시작할 준비가 마친 상태다.”고 본사 관계자가 전했다. 5월 수유점 오픈을 필두로 전국브랜드로 거듭날 에비슈라의 향 후 거취가 주목된다. 문의: 02-3443-4455 / www.ebishura.co.kr
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