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친환경 유기농식단 한정식

호수가 내려다보이는 전통의 한옥과 소담한 정원이 있는 곳

박준식 | 기사입력 2009/09/12 [11:12]
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친환경 유기농식단 한정식

호수가 내려다보이는 전통의 한옥과 소담한 정원이 있는 곳

박준식 | 입력 : 2009/09/12 [11:12]
친환경 유기농식단이라 함은 우리가 섭취하는 곡물과 채소류 등을 재배 수확함에 있어 농약과 화학성분이 일체 검출되지 않는 그야말로 무공해 먹거리를 말한다.


시공을 뛰어 넘은 곳에 와 있는 듯 저 그림갈은 풍경에서 외할머니가 자꾸 생각나는 것은 시간이 멈춘듯 하다.


조미료 한 입자도 허용치 않는 이 집의 음식은 전통의 발효기법으로 현대인의 입맛을 사로 잡는다.
주변의 풍광도 훌륭해 마치 산림욕을 하는 기분도 들게하는 곳이다.


깻잎과 버섯 등 발효된 찬의 맛은 무척 개운했고 조미료 한방울 들어가지 않은 요리와 찬들의 경험은 참으로 소중한 경험이었다. 조미료 한 입자도 허용치 않는 이 집의 모든 음식.조미료에 길들여진 현대인의 입 맛 이라면 조금은 어색할 수 있다. 음식을 섭취하고 난 뒤의 개운함과 깔끔함을 느껴보아야 한다.

포천고모리의 물꼬방은 모든 음식과 찬을 무공해와 유기농을 고집한다.
진정한 무공해의 먹거리를 제공하는 집이다.  친환경 물꼬방정식(1인 15,000) 2인 주문  
위치 : 경기도 포천시 소흘읍 고모리 695-6  / 031-544-1695    맛찾사 맛집이야기 정보제공
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