먹GO

6개월간의 한식여행 충청도 요리

전통의 맛, 한국음식기행 충청도 프로모션

강성현 | 기사입력 2010/06/07 [11:49]
먹GO

6개월간의 한식여행 충청도 요리

전통의 맛, 한국음식기행 충청도 프로모션

강성현 | 입력 : 2010/06/07 [11:49]
jw 메리어트 호텔 서울의 뷔페 레스토랑 메리어트 카페는 6월19일부터 6월30일까지 <6개월간의 한식여행> 두 번째 시리즈로 충청도 요리를 선보인다.


충청도 요리는 양념을 많이 사용하지 않고 재료 본연의 맛을 살려, 담백하고 구수한 것이 특징이다. 이번에 선보이는 충청도 요리는 금산 어죽, 논산 새뱅이 무국, 부추장떡, 예산 소고기전, 도리뱅뱅이, 말린 도토리묵볶음, 예산 더덕오이생채, 태안 주꾸미 무침 등 충청도 각 지역에서 즐겨오던 전통 요리들로 구성된다.

병천 순대와 한산 모시떡, 천안 호두과자 등 충청도에서 즐기는 디저트도 마련되며, 무형문화재로 지정된 한산 소곡주도 별미로 즐길 수 있다. 6월19일과 20일은 전주대학교 한복진 교수가 전통조리학과 학생들과 함께 메리어트 카페에서 직접 충청도 토속음식을 선보인다.
Tag
#호텔
<저작권자 ⓒ 이트레블뉴스 무단전재 및 재배포 금지>
강성현의 다른기사보기
닉네임 패스워드 도배방지 숫자 입력
내용
기사 내용과 관련이 없는 글, 욕설을 사용하는 등 타인의 명예를 훼손하는 글은 관리자에 의해 예고 없이 임의 삭제될 수 있으므로 주의하시기 바랍니다.
 
국내여행
제4회 홍매화·들매화 전문사진 및 휴대폰 카메라 콘테스트 수상작 발표
1/3
광고
인기기사
메인사진
1
국제자동차경주장서 KIC-CUP 투어링카 레이스 개막전
메인사진
2
고창문화의전당, 가정의 달 5080 낭만콘서트 개최
메인사진
3
왕의궁원 전주, 후백제 역사문화 재조명
메인사진
4
무안국제공항, 제주 정기 노선 4년 만에 재취항
메인사진
5
북한산국립공원 산사태.낙석 위험에 따른 일부 탐방로 통제
메인사진
6
우이령길 환경축제, 우이 함께 지구해 개최
메인사진
7
스위스 철길 따라 250개 이상의 다리와 7개 터널 지나는 고타드 파노라마 익스프레스
메인사진
8
K-문화콘텐츠 산업의 미래, 순천시 한자리에 모였다
메인사진
9
부안예술회관, 우즈베키스탄 국립챔버필하모닉 클래식 열린 음악회 공연
메인사진
10
신안군, 멸종위기종 동․식물 만남 기획전시 개최
먹GO 많이 본 기사
1
한국불교문화사업단, 사찰음식 정규강좌 수강생 모집
2
신안군, 제10회 흑산도 홍어축제 오는 5월 4일부터 개최
3
신안군, 세계김밥페스타 에서 선보일 6종 김밥 개발
4
광주광역시, 광주 대표 맛집 소개
5
미식 여행지 고흥, 유자골 고흥한우 숯불구이 맛보세요
최신기사
고창군, 2024 워케이션 활성화 공모사업 선정
전주 올해의 책, 독서릴레이 출발
창녕군, 청소년 힐링치료 프로그램 운영
지리산 허브밸리, 꽃들의 향연
제11회 부안마실축제, 확 바꾸고 색다름 더한다
광고
광고
광고